Mogyoróvajas kuglóf

  • 2021.03.30.
  • 1

Leányzó kérésére vettünk mogyoróvajat. Kíváncsi volt rá, milyen. Mert még nem volt ilyesmi a konyhánkban. Annyira nem nyerte el a tetszését, hogy elfogyjon, ezért, mikor szembejött velem egy ezzel ízesített kuglófrecept egy újságban, eldőlt a sorsa az üvegben maradt kencének. Persze nem követtem teljesen a receptet, s egy tábla csokival is gazdagítottam, ami határozottan jót tett neki.

Hozzávalók:2 nagy tojás20 dkg cukor3 evőkanál mogyoróvaj10 dkg vaj20 dkg liszt1 dl tej1 teáskanál sütőpor10 dkg csokoládéÍgy készült:A csokit feldaraboltam.A kuglófformát kikentem.A tojásokat elkevertem a cukorral és a mogyoróvajjal, majd belekerült a puha vaj. Mikor egynemű. hozzáadtam a lisztet és sütőport, simára kevertem, végül két-három részletben hozzákevertem a tejet. Mikor ezzel is simára keveredett, belevegyítettem a csokidarabokat.A masszát a formába öntöttem, elegyengettem s 180 fokos sütőbe tettem.Tűpróbáig sült.Recept innen: Receptmánia, 2016./1.Így elfogyott a mogyoróvaj is. ☺

Címkék

Csoki Kuglóf