Sosem készülök megfelelően előre az ünnepekre. Így fordulhat elő például, hogy az év végi kapkodásban nem töltöttem fel a még 2 évvel ezelőtti szaloncukor recepteket sem. És így járok egy ideje azokkal a receptekkel is, amiket más ünnepekhez kapcsolódóan terveztem feltölteni. Most például a Húsvét van soron, és teljes megdöbbenéssel jöttem ma rá, hogy egy hét és itt a Húsvét. Hát nem ártana feltölteni végre azokat a recepteket, amiket erre tartogattam, különben megint várhatok egy évet. :)Kezdjük rögtön egy töltött tojás recepttel, ismét Bioháló csírával. Hiába, függő lettem.Töltött tojásHozzávalók 6 személyre6 tojás2 púpozott teáskanál mustár1 evőkanál tejföl4 dkg csírasóA tojásokat sós vízben 10 perc alatt keményre főzzük. Hagyjuk kihűlni, megpucoljuk, félbevágjuk mindet. A sárgájukat kiszedjük, elvegyítjük a mustárral, a tejföllel, a csírával és kevés sóval. A tojásokba halmozzuk a tölteléket, és csírával megszórva tálaljuk.CH tartalom: gyakorlatilag nincs, akkor lehet, ha pl. búzacsírát használunk benne.Kalóriatartalom: 75 kcal/fő