Egy kis süti még ünnep után is belefér, főleg, ha ilyen egyszerű és ennyire finom!!!!Citromos, kakós kuglóf Hozzávalók: 20 dkg cukor, 4 tojás, 20 dkg liszt, 5 g sütőpor, 1 dl olaj, 1 dl tej, 1 citrom reszelt héja, 2 dkg kakaó. Elkészítése: 1. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákhoz adjuk a cukrot és habosra kavarjuk. 2. Beletöltjük a tejet és az olajat,
és jól összekavarjuk. 3. Beleszórjuk a reszelt citromhéjat, majd a tálba szitáljuk a sütőporral összekevert lisztet és alaposan összedolgozzuk. 4. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a masszához adjuk, majd finom mozdulatokkal beledolgozzuk. 5. A tészta kétharmadát beletöltjük az előkészített kuglófformába. 6. A többi tésztába beledolgozzuk a kakaót, a formába öntjük és fakanállal márványosra összekeverjük. 180 fokon 40 perc alatt megsütjük.