A FŰSZEREZÉSRŐL – fűszerek, fűszerezés a történelem során
- 2019.01.07.
- 1
A FŰSZEREZÉSRŐL – A fűszereket kulináris jóságuk miatt már hosszú évezredek óta az ételkészítés lelkének, a szakács örömének tartják. A fűszerek használatának célja az alapanyagok ízének gazdagítása, kiemelése, egyes ízek elfedése, a zamatok összhangba rendezése. A fűszerezés történhet a sütés-főzés … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →