Csokis almás pite (paleo)

  • 2018.02.26.
  • 1

A hétvégére almás pitét terveztem. El is készítettem egy újabb változatban. A családban nagy sikere volt.
Hozzávalók:
a tésztához:1 csomag
Magiszt-mentes nyújtható tészta alapliszt5 dkg porrá őrölt eritrit4 L-es tojásfél dl víz20 ml citromlé7,5 dkg folyékony kókuszolaja töltelékhez:1 kg reszelt nyári alma2 teáskanál fahéjízlés szerint eritrit (én nem tettem hozzá)a tetejére:10 dkg cukor- és tejmentes étcsokoládé1 dkg kókuszolajA tölteléket készítjük el először, amihez a reszelt almát összekeverjük a fahéjjal és az édesítővel. Átpároljuk, félretesszük. A tésztához
habverővel összekeverjük a tojást a vízzel, a citromlével és a kókuszolajjal és az eritrittel. Hozzáadjuk a lisztet. Egynemű tésztává dolgozzuk. Amíg a konyhában 24 fok alatti hőmérséklet van elég, ha a tésztát letakarva 20 percig a konyhapulton pihentetjük. Ahogy bejön a melegebb idő hűtőszekrénybe kell majd tenni. A tésztát 3 részre osztjuk. Két sütőpapír közt, 25 x 25 centis téglalappá nyújtjuk őket. 175 fokos sütőben 12perc alatt megsütjük a lapokat.
Kihűtjük. A lapokat betöltjük a fahéjas almával. Az utolsó lapot megkenjük a vízgőz felett felolvasztott, kókuszolajjal elkevert csokoládéval. Hűvös helyre téve rádermesztjük a csokit. Ízlés szerint szeleteljük.A facebookon is követhettek,
itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a
Követed
lehetőségre is rákattintatok.A Google+-on
itt tudtok csatlakozni hozzám.Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek:
https://www.facebook.com/groups/523183661193999/
A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk!