Édes vasárnap - Kókuszos almás paleo süti
- 2013.03.10.
- 1
Egy ideje kacérkodom a paleo étrenddel, és bár a mindennapi életmódomba nem fér bele annak szigorú betartása, egy-két receptet erejéig szívesen inspirálódom. Ezt a sütit már párszor megcsináltam, és azt szeretem benne, hogy amikor megkívánom az édességet - ami lássuk be egy otthon töltött vasárnapon igen gyakran előfordul - csak nagyon kevés energiát igényel, hogy máris egy friss házi sütibe haraphassak. Akik szeretnének most odafigyelni a vonalaikra azoknak különösen ajánlom, hiszen sem lisztet, sem sok cukrot nem tartalmaz. Mire megírtam a cikket, már el is fogyott... :)Recept: (20 cm-es formához)·
1 alma·
5 dkg vaj·
fél csomag sütőpor·
50 g kókuszreszelék·
2 tojás·
1 ek nyírfacukor (ha nincs, akkor 5 dkg kristálycukor)·
1 kk vanilia aroma1, A kókuszreszeléket, a tojást, a cukrot a sütőport, a vanilia aromát és a vajat jó alaposan összekeverjük.2, Az almát felszeleteljük, és egyenletesen a kivajazott piteformába fektetjük.3, Az alma alapra öntjük a kikevert kókuszos masszát és 170 fokon sütjük nagyjából 20 percig (amíg megbarnul a teteje).