Nálunk rengeteg csirkemell fogy, mindenféle formában. A gyerekek természetesen egyfolytában a rántott csirkemellet ennék, de igyekszem egészségesebb variációkkal kiváltani, amikor csak lehet. Ez a recept pont olyan, a gyerekek is imádják, és nagyon gyorsan elkészül.
750 gr csirkemell1 kk só1 kk vegeta1 kk bazsalikom1 kk oregánó1 kk szárított medvehagyma1 kk fokhagymaporchili/vagy édes paprika (ezt én malomból frissen őrlöm, úgy érzésre adjatok hozzá kb. 1/2 kk-nyit)1 citrom leve60 ml olívaolajA csirkemellet szeleteld fel vékonyabb szeletekre. A páchoz keverd össze a fűszereket a citromlével és az olívaolajjal, majd a husi szeleteket minden oldalról kend be a páccal. Minimum 2 órára tedd hűtőbe, de elkészítheted akár előző este is. A húst sorakoztasd egy tepsibe, és 200 C-ra előmelegített sütőben, félidőnél megforgatva süsd őket kb. 20-25 perc alatt puhára ????????????