Libával készült ételek Márton-napra: 16 receptMárton napja van, s ilyenkor libát kell enni, ha nem akarunk egész nap szegények lenni.Nos, ha már a mai nap nem követtem ezt a"szabály"-t, akkor legalább összeállítottam egy listát a libából készült ételeimről az elmúlt 8 év blogbejegyzéseiből: Mártonnapi libacomb sült gyümölcsökkel és sütőtökös krumplipürévelLibapörköltMa ismét libacomb volt mazsolás rizzsel és brandyvel karamellizát gyümölcsökkelLibacomb fehérboros savanyított káposztával, sült krumplival, brandys karamellizált almával és körtével Sült libacomb fehérboros párolt káposztával, krumplipürével, áfonyás sárgabarackkal és sült céklával Fehérboros sült libacomb karamellizált gyümölcsökkel, mazsolás rizzselSült libacomb rókagombás krumplival és fehérboros párolt káposztávalLibanyak leves gazdagon; Strasbourgi (libamájkrémmel töltött) tojás, paprika és paradicsomSült libamáj Brandyben áztatott sült libamáj, lila hagymával, fehér kenyérrel Libamáj pástétommal töltött, sajttal megszórt gombafejek rizzselSült libamáj majonézes tojással saláta ágyonSült kacsaszárnytő és libamáj zöldségekkelLibamájjal, tojással töltött paradicsom mediterrán salátával hidegenSajtos libamájpástétommal töltött paprikaÉs végül, bár ez nem liba, de úgy készül, mint a ludaskása: Kacsás kása farhátból