Körülbelül 10 éves lehettem, amikor a leukemia szót először hallottam. Szandi, a szomszéd lépcsőházban lakó kislány egyik napról a másikra eltűnt, amikor ismét láttuk, folyton kendőben járt, vékonyabb volt mint valaha és hófehér. Amikor Anyukámat megkérdeztem annyit mondott, hogy Szandi beteg lett, kórházban volt sokáig és kezeléseket kapott, amitől kihullott a haja. De hamarosan meggyógyul és ismét játszani fog velünk. Így is lett. Pár hónap múlva nagy barna, dús sörényével futkározott és szaladgált, pont úgy mint azelőtt. Aztán évekkel később ültem az egyetemi előadóban és élettanból éppen a leukémia fajtáit tanultuk: akut, krónikus, myeloid, lymphoid, stb... Megtanultam, akkor meg is jegyeztem, aztán reméltem soha nem kell használnom. Nem így lett. A gyógyszercégnél ahol dolgoztam éppen hematológiai vonalra kerültem. Rövid időn belül alaposan bele kelllett ásnom magam mindenbe aminek köze van a leukémiához.
Aztán egyik nap azt a hírt kaptam, hogy az egyik nagyon jó barátom, P beteg. Diagnózis: akut leukemia. Teljesen váratlanul ért, mert P-ról soha nem gondoltam, hogy beteg lehet: életerős, vidám, egészséges fiú volt, aki imádta az életet. Egy percre nem állt meg, keveset aludt, nehogy lemaradjon valamiről. Aztán a sokadik kezelés után Ő egyszer úgy döntött, nem bízik tovább az orvosokban és a kemoterápiában és az alternatív gyógyászat felé fordult. A mai napig nem tudom, hogy ha nem ezt az utat választja, hanem marad a medicina látókörében másképp alakult volna-e a sorsa. P idén lett volna 39 éves.De szerencsés vagyok, mert a munkám során megismertem olyan felnőtt embereket, akik szintén leukémiásak és évek óta jól vannak. Túl vannak sok mindenen, transzplantáció, folyamatos gyógyszerszedés, relapszus, stb de éveket kaptak. Amikor betegek lettek kicsik voltak a gyerekeik, mára felnőttek. Ők szerencsések! És azok a pici gyerekek is, akik időben megfelelő kezelést kapnak, hiszen az Ő betegségük számszerűsítve sokkal nagyobb arányban gyógyul, mint bármi más.

A tizenegyedik Segítsüti akció a Leukémiás Gyermekekért Alapítványt
támogatja sütemények elárverezésével.

A Segítsüti lelkes gasztroblogger csapata - így én is- hisszük, hogy minden egyes forintra váltott sütemény közelebb visz a leukémiában szenvedő gyermekek körülményeinek a javításához és ezáltal plusz segítséget ad a küzdelemhez is.A süteményekre szeptember 15. és 18. között lehet megtenni a téteket magánszemélyeknek és cégeknek egyaránt. A minimum kikáltási ár 1.000 forint.A kedvezményezett alapítványon keresztül a kelet-magyarországi leukémiás megbetegedésben szenvedő gyermekek kapnak támogatást. Az alapítvány munkáját a szükséges laboratóriumi és/vagy orvosi eszközökkel szeretnék az akció során összegyűlt pénzből támogatni.Az igazsághoz hozzátartozik, hogy még soha nem sütöttem flódnit. Enni viszont sokfélét ettem. Tavaly például egy nagyon finomat Alíznál
egy datolyás változatot, így nem volt kérdés, kiindulásnak az Ő receptjét fogom használni. Viszont bármilyen csavar helyett maradtam a kitaposott ösvényen, és nem variáltam nagyon, hogy mit cseréljek mire, mert vannak dolgok, amikben a klasszikusok a legjobbak. Egy valamit nem tudtam előre: nem lehet 5 perc alatt összeütni, és nem lehet akármiből elkészíteni. Majdnem egy egész napot dolgoztam vele, szerintem soha ennyi időt még nem töltöttem sütéssel. Így aki ezt megnyeri egy valamiben biztos lehet, nem olyan sütit kap, amit az ember gyorsan összedob! Licitre fel!!!A süteményem a szerencsés nyertes számára átvehető Karácsony környékén Budapesten, ha valaki hamarabb szeretné megkapni és véletlenül hozzám hasonlóan Angliában él, Chesterfield, Sheffield, Doncaster, Leicester vagy Nottingham környékén átvehető.
Hozzávalók egy 18 cm átmérőjű tortaformához:a tésztához:37,5 dkg sima liszt12,5 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt5 dkg cukorcsipet só18,5 dkg vaj2 tojás1,5 dl muskotályos fehérbor (száraz)az almás töltelékhez:70 dkg alma1 ek barna cukor1 dl muskotályos bor1 tk fahéjcsipet őrölt szegfűszega diótöltelékhez:35 dkg darált dió3 ek barna cukor1 narancs reszelt héja (kezeletlen)1 dl muskotályos borkb 1 dl víza máktöltelékhez:20 dkg darált mák2 evőkanál méz1 citrom reszelt héja (kezeletlen)1 dl muskotályos bor2-3 evőkanál sárgabaracklekvára szilvatöltelékhez:kb 2 dl sűrű szilvalekvár1 tojás sárgája+ pici tej a kenéshezA tészta száraz hozzávalóit öszzevegyítem, majd hozzáadom a kockázott hideg vajat, tojást és a bort. Gyors mozdulatokkal puha tésztává gyúrom össze. Folpackba csomagolva legalább egy órán, még jobb ha egész éjszakán át hűtőben pihentetem.A