Újabb alternatíva a hagyományos köretek kiváltására, de önállóan is remek étel és jól beilleszthető bármilyen diétába.Hozzávalók 2 személyre50 dkg brokkoli5 nagy gerezd fokhagyma2-3 evőkanál olívaolajsóA brokkolit rózsáira szedjük, majd vékony szeletekre vágjuk, a fokhagymát megtisztítjuk és szintén szeleteljük.Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk és az egészet jól összeforgatjuk.Egy tepsit sütőpapírral bélelünk, ráterítjük a brokkoli és 30-40 perc alatt megsütjük.