Egyszerű kakaós csillagkeksz

  • 2020.12.04.
  • 3

Kiürült a kekszes doboz, itt volt az ideje feltölteni. Apró kakaós finomságok kerültek bele, amiket a közelgő ünnep tiszteletére csillag alakúra formáztam. A keksz-, linzernyomó és -díszítő készletet a Cookori biztosította. Nagyon kedvelem ezt az ügyes kis szerkezetet, hisz roppant könnyű vele dolgozni, egyszerű a tisztítása is. A vajas kekszeket megmárthatjuk csokoládéban vagy két sütit mogyorókrémmel is összeragaszthatunk. Hozzávalók kb. 50 db-hoz*30 dkg liszt*1 csapott kk sütőpor*1 csipet só*7 dkg porcukor*2 ek cukrozatlan kakaópor*1 késhegynyi vaníliaőrlemény*1 nagyobb tojás sárgája*20 dkg vaj
A lisztet elvegyítjük a sóval, sütőporral, porcukorral, kakaóporral és vaníliával. Hozzáadjuk a tojást és a vajat, majd jól összedolgozzuk. Becsomagolva 1 órát pihentetjük.
A tésztát a kinyomó pisztolyba töltjük, majd sütőpapír nélküli lemezre, csillag mintával formázzuk a süteményeket.
Előmelegített, 170 fokos, hőlégkeveréses sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
Rácson hagyjuk kihűlni. Porcukorral megszórva kínáljuk.