Csokicseppes keksz - gluténmentes Ch csökkentett
- 2018.10.12.
- 1
Hozzávalók:150g
Szafi Reform lisztkeverék
( Csökkentett szénhidrát tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék )40g
dió-darálva20g
Szafi Reform
négyszeres erősségű édesítő1g
só2db
tojás
120g1db
tojássárga 19g40g
kókusz zsír20g
citrom
lé-frissen facsart1db
citrom héja-reszelve50g
sütésálló csokicseppElkészítés:-A lisztkeveréket összemorzsoltam a zsiradékkal, majd hozzáadtam az édesítőt, diót, sót.-A tojásokat habosra kevertem, a citromlével, héjjal, hozzáadtam a liszt keverékhez, összegyúrtam, vége felé beleöntöttem a csokit is.-Fél órát hűtőszekrényben pihent.-Munkalapon kinyújtottam, lisztezést nem igényelt, nyújtások közt, a tészta alatt egy hosszú kenőkést áthúzva fellazítottam a tésztát a munkalapról, igy nem tudott leragadni.-Rugós keksz kiszúróval kiszúrtam, a lehullókat visszadolgoztam, 27 db keksz készült ebből az adagból.-180°C-ra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt megsült.-Finom, puha már sütés után is. Több napig eltartható
kekszes dobozban
tároltam.A receptet:itt
találtam, köszönöm. Mandula helyett diót használtam és csoki cseppet tettem bele ami az eredetiben nem szerepelt.
Kekszes doboz és keksz kiszúró a www.sutnifozni.hu Konyhafelszereléstől
Instagram @akonyhavilaga