Csíkos kalács-gluténmentes ch csökkentett
- 2018.10.21.
- 2
Hozzávalók:a fehér tésztához100g
Szafi Free
lisztkeverék
(Express lisztkeverék)45g
Szafi Reform lisztkeverék
( Csökkentett ch tartalmú kenyér és péksüti
lisztkeverék )
20g
négyszeres erősségű édesítő2g
só1/2db
citrom héja-reszelve20g
citrom
leve-friss170g
víza kakaós tésztához100g
Szafi Free
lisztkeverék
(Express lisztkeverék)45g
Szafi Reform lisztkeverék
( Csökkentett ch tartalmú kenyér és péksüti
lisztkeverék )
20g
négyszeres erősségű édesítő2g
só10g
kakópor1/2db
citrom héja-reszelve20g
citrom
leve-friss170g
víztetejére mandulapehelyElkészítés:-A
fehér tészta elkészítése: összekevertem a liszteket, édesítőt, sót,citrom héjat.-Hozzákevertem a vízben elkevert citromlevet.-Összedolgoztam, fél órát pihentettem.-A kakaós tészta elkészítése:összekevertem a liszteket,kakaóport, édesítőt, sót,citrom héjat.-Hozzákevertem a vízben elkevert citromlevet.-Összedolgoztam, fél órát pihentettem.-A
fehér és a kakaós tésztát, mindkettőt
külön kinyújtottam, kb 20x30 cm-re.-Egymásra fektettem, alul, a fehér tészta volt, rövidebb oldalán feltekertem.-Szögletes sütőformába került,
vízzel lefújtam, mandulapehellyel megszórtam.-180°C-ra előmelegített sütőben kb 50 pec alatt megsült.A receptet
itt
találtam. Köszönöm!Sütéshez sütőforma a www.sutnifozni.hu Konyhafelszerelési webáruhátból
@akonyhavilaga