Hozzávalók:15 dkg liszt15 dkg kókuszreszelék 15 dkg cukor1 sütőpor1 evőkanál keserű kakaópor2 tojásegy kis doboz (200 gr-os) főzőtejszínfél dl olaj1 tábla étcsokikókusz a díszítéshez1 csomag töltött (epres/barackos) túrórudi Elkészítése: a szilárd hozzávalókat a cukor és a kakaópor kivételével egy tálban összekeverjük.A tojásokat habosra kavarjuk a cukorral és az olajjal, hozzáöntjük a tejszínt, belekeverjük a lisztes keveréket. Ketté osztjuk, az egyik felébe belekavarjuk a kakaót.A kikent muffinformákba/kapszlikba először a kakaós tésztából teszünk egy kanálnyit. Ebbe beleállítunk egy túrórudi darabot és rárakunk egy kanálnyit a fehér tésztából. Előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, olvasztott csokival bevonjuk és egy kevés kókuszreszeléket szórunk a tetejére.Túrórudi helyett használhatunk piskótatallért, azzal is nagyon mutatós és finom.Túrórudi vagy piskótatallér híján tegyünk a tésztába meggyet, azzal is finom.