Sokan nem tudják, de 160 grammos diétában reggelire tilos tejet vagy gyümölcsöt fogyasztani. Szigorúan csak lassú felszívódású szénhidrátot lehet enni, az előbb felsoroltak pedig sajnos gyors felszívódásúak. Sőt a tejnek még a glikémiás indexe is nagyon magas, ezért duplán nem ajánlott reggelire fogyasztani.
A tejet könnyen lehet helyettesíteni vízzel vagy növényi cukormentes gabonatejekkel, pl. rizstej, mandulatej, kókusztej. De vigyázz, mert ezek közül a legtöbb tartalmaz cukrot. Mindenképpen böngészd át az adott termék összetevőit. Mandulatejből például létezik hozzáadott cukor nélküli verzió, de otthon is készíthetsz magadnak gabonatejeket.
A gyümölcsöket pedig egyszerűen ki kell iktatni a reggeliből.
Ezek viszont nagyban csökkentik a zabkása élvezeti értékét, hiszen az egyszerűen tejjel megfőzve is finom. Vízzel megfőzve viszont már borzalmas magában.
Érdemes arra figyelned, hogy az ízesítőanyagok szénhidráttatalmát is beleszámold az étkezésbe: a gabonatejekét (pl. a rizstejnek magas a CH-ja, de a mandulatejé már szinte nulla), a nyírfacukorét vagy az olajos magvakét is.
+TIPP: Cukormentes proteinporral is ízesítheted a zabkását, de ebben az esetben is bele kell számolnod annak a szénhidráttartalmát és annyival kevesebbet kimérni a zabpehelyből, hogy összesen 30 gramm lassú felszívódású szénhidrátot egyél csak.

1. Mandulás-fahéjas
Hozzávalók:
0,5-1 dl cukormentes mandulatej50 g zabpehely (30 g CH)2 tk. fahéj1 ek. szeletelt mandulaesetleg kevés eritrit (Ha nyírfacukrot használsz, annak viszont van szénhidráttartalma, amit számolni kell.)
A zabpelyhen kívül a többi hozzávaló olyan kis mennyiségű, hogy nem kell szénhidráttartalmat számítani hozzá. A mandulatej mennyisége attól függ, hogy ki mennyire szereti hígabban vagy sűrűbben a zabkását. Csak össze kell keverni mindent és összefőzni pár perc alatt vagy akár mikróban felmelegíteni.

2. Kakaós
Hozzávalók:
0,5-1 dl víz vagy cukormentes mandulatej50 g zabpehely (30 g CH)2 tk. cukrozatlan kakaóporkevés eritrit (Ha nyírfacukrot használsz, annak viszont van szénhidráttartalma, amit számolni kell.)
Az elkészítése ugyanaz, mint az előzőnél.

3. Diós
Hozzávalók:
0,5-1 dl cukormentes mandulatej45 g zabpehely (27 g CH)30 g dió darálva (3-4 g CH)kevés eritrit (Ha nyírfacukrot használsz, annak viszont van szénhidráttartalma, amit számolni kell.)
Az elkészítés ugyanaz. :)
 
Remélem így jobban megkedveled a zabkását, ha nem tehetsz bele tejet, csokit és gyümölcsöt.
Reggel tolerálja a legkevésbé a gyorsan felszívódó szénhidrátokat a szervezetünk, így az inzulintermelésünk ekkor reagál a legrosszabbul a bevitt cukrokra. Tehát mindenkinek érdemes erre odafigyelnie, nemcsak annak, akinek diétáznia kell.
Ha nem akarsz lemaradni az újdonságokról, megtalálsz a facebookon!Napi kajatippekért és inspirációért pedig gyere az instagramra!