Azért szeretem a nyári zabkásákat mert az aktuális, frissen érő gyümölcsök mellett, minden egyéb jó dolgot (magvakat, gabonapelyheket, őrleményeket, olajakat) bele lehet még pakolni. A mai őszibarackos, fahéjas zabkása magas rosttartalma mellett éppen beleillik a kötőszövet erősítő programomba.Mi van benne?zabpehelyAz egyik legkomplexebb energia- és tápanyagforrás,kiváló kálium-,  kalcium-, vas-, foszfor-, cink- és magnéziumforrás, és magas az E- és B-vitamin tartalma. Könnyen emészthető, gyorsítja az anyagcserét, regenerálja az idegeket, nyugtatja a gyomrot, lúgosító és gyulladásgátló hatású.tej (2,8-as) helyettesíthető mandulatejjelőszibaracksárgabarackmag-olajJól felszívódó A-vitamint tartalmú, tisztítja az érfalakat, megkönnyíti a visszeres panaszokat.barna köleslisztNagy arányban tartalmaz kovasavat, magnéziumot, foszfort, vasat, kálciumot, cinket stb. Különösen gazdag a B-vitaminok csoportjában( B1, B2, B6, B17)utifűmaghéj őrleményA rostbevitel növelését segíti.Barackos, fahéjas zabkásaHozzávalók:(2 felnőtt és 1 gyerek méret)1 bögre (2,5 decis) zabpehely2 bögre tej2 evőkanál barna cukor1 kiskanál fahéj1 őszibarack1 kiskanál kókuszreszelék1 mokkáskanál sárgabarackmag-olaj (tálanként)1 mokkáskanál utifűmag őrlemény (tálanként)1 mokkáskanál barna köles liszt (tálanként)Tegyük egy lábosba a zabpelyhet és a tejjeln főzzük össze (kevergessük gyakran). Közben adjuk hozza a barna cukrot, a fahéjat és a kókuszreszeléket. A barack felét kockázzuk fel és keverjük a kásába, másik felét vágjuk cikkekre és tálalásnál tegyük a kása tetejére.Tálaláskor tálanként keverjük bele a barackolajat, az útifű őrleményt és a barna köleslisztet.Hasonló bejegyzések:A zabkása is lehet izgalmas: áfonyás, kókuszos sült zabkásaSmoothie a tálban, mint a legújabb egészséges reggeli trend?Gyerekbarát jégkrém banánnal, datolyával és fahéjjalKézműves fahéjfagylalt, egyszerűen (laktózmentes, vegán)