Most van az az időszak, amikor már van eper és még kapható narancs is. Nálam ez a két íz együtt verhetetlen párost alkot, úgyhogy a sütés nélküli Málnás őzgerinc mintájára elkészítettem ezt a változatot is. A narancshéjról... ha nem tudunk kezeletlenhez jutni érdemes 100%os tisztaságú narancsolajat beszerezni (patika, Rossmann, DM, InterSpar). 5-10 csepp belőle és máris olyan a sütemény, mintha friss narancs héja került volna bele.Hozzávalók:60 dkg
Totu krém2 dl kókusztej1 kezeletlen narancs leve és reszelt héja10-15 dkg eritrit1 vaníliarúd kikapart magjai9 lapzselatin (vagy 1,5 dkg por)1 dl víz20 dkg aprószemű eperA zselatint a vízben kis lángon feloldjuk. Ezalatt a ToTu krémet összekeverjük az eper kivételével a többi hozzávalóval. Ha a zselatin feloldódott hozzáadjuk a Totu krémes keverékhez végül óvatosan hozzáforgatjuk a friss eperszemeket is. Háztartási fóliával bélelt őzgerincbe töltjük. Végül dermedésig (minimum 3 órára) hűtőszekrénybe tesszük. Ezután már fogyaszthatjuk is.A ToTut, a ToTu krémet, ToTu krém extrát és a tojásrudat paleo és bio boltokban, valamint a gyártó
CapriovusBudapesti telephelyén Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. (Nyitva H-P 7-16) tudjátok beszerezni. Vidéken élőknek érdemes náluk telefonon, vagy emailben érdeklődni, mert a járat útvonalán, egyeztetéssel megbeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel szállítják ki az árut. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933Már Angliában is kaphatóak! Itt keressétek őket:
http://www.hungariandeli.co.uk/Már Szlovákiában is kaphatóak. A paleo.sk weboldalon tudjaták megrendelni, vagy Pozsonyban
a volt Ikea
épületében található paleo boltban (Tomasikova ulica 46.)A facebookon is követhettek,
itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a
Követed
lehetőségre is rákattintatok.A Google+-on
itt tudtok csatlakozni hozzám.