Tegnap közvetlen ebéd után bementem a városba, Annácska sem volt itthon, ezért választottam ezt a gyors és finom ételt.A kínait mindig is szerettem, de ha rátaláltam egy kedvemre való zacskós alapra, akkor jobban megérte, mintha a kínaiban vettem volna az ebédemet.Hozzávalók:(4 személyre)40 dkg csirkemell filé1 db sárgarépa (10 dkg)1 db vöröshagyma (10 dkg)20 dkg rizs4 dl víz1,5 ek. étolaj (20 ml)
Elkészítése:A vékony csíkokra vágott csirkehúst erős lángon hirtelen pirítsuk aranysárgára az olajon.Adjuk hozzá a nagy kockákra vágott vöröshagymát és a vékony csíkokra szeletelt sárgarépát. Folyamatosan kevergetve pirítsuk erős lángon 3-4 percig.A zacskós alapot keverjük el 4 dl hideg vízzel, majd öntjük a zöldséges húsra és lassú, közepes lángon, időnként megkevergetve, fedő nélkül pároljuk tovább, 5-8 percig.Tálaljuk párolt rizzsel.1 adag szénhidráttartalma: 48 gramm. Egyáltalán nem vészes:)