A Szakácsmustra 7. fordulójának, Julia Child főszereplésével, én vagyok a házigazdája, ebből az apropóból választottam szilveszteri desszertnek az ő brownie-ját. Önmagában kicsit szerény lett volna, ezért narancskrémmel dobtam fel.  A csoki és a narancs mindig jó párost alkot.Az eredeti recepthez képest persze változtattam rajta, egyrészt csak féladagot készítettem, így is kb. 26 cm-e tortácska lett belőle.Hozzávalók nálam:-25 g kókuszliszt-csipet só-100 g cukormentes feketecsoki-50 g kókuszzsír és vajkrém vegyesen (lehet csak egyik vagy másik is)-2 ek. eritrit-2 nagy tojásA csokit és kókuszzsírt/vajkrémet összeolvasztottam, majd belekevertem a többi összetevőt. Szilikonos formában 15 perc alatt meg is sült, mert vékony régben volt szétterítve.Narancskrém:-50 g vajkrém/krémsajt/mascarpone-kb. 150 ml kókuszkrém-3 ek. eritrit-1 narancs reszelt héja és leve-fél zacskó zselatin (5 g)A narancs levébe kevertem a héját és a zselatint, kicsit ázni hagytam, majd felolvasztottam. A vajkrémet és a kókuszkrémet felvertem az eritrittel, majd hozzátöltöttem a zselatinos narancslevet. Miután kicsit szilárdult és a brownie is kihűlt, rákentem. (48 g CH)Ez a kép sajnos csak telefonnal készült.