Nem csak akkor fordul elő. hogy az ember(lánya) nem tudja, mit főzzön, ha életmód váltás van, csak ilyenkor talán gyakrabban.A fiatalok ma jöttek meg az üdülésből. Végül a zöldséges csirkeragu mellett döntöttem, kevés rizzsel.Hozzávalók:személyenként 2-2 csirkeszárny2 db sárgarépa2 db fehérrépa2 db burgonya20 dkg zöldborsóvágott petrezselyemzöld1 csapott ek. liszt (1 dkg)borssóKöretnek:a 4 személyre 10 dkg rizsKészül a ragu:Elkészítése:A vöröshagymát kis kockákra vágtam és kevés bízben feltettem puhulni. Olajat nem tettem alá, hisz a csirkehúsból elégséges zsíradék fog kifőni. A zöldségeket megtisztítottam és egyforma karikákra vágtam őket. Amikor a vöröshagyma megpuhult, hozzáadtam a megtisztított csirkeszárnyakat és a zöldségeket. Sóztam, borsoztam és nagyon kevés folyadékot aláöntve készre pároltam. Ekkor megszórtam a csapott evőkanálnyi liszttel, összeforraltam és készen is volt.Tálaláskor rizzsel és a ragut a rászórt petrezselyemzölddel tálaltam.Szénhidráttartalom:A ragu szénhidráttartalma: 87,93 gramm1 adag szénhidráttartalma: 27,73 grammA rizs szénhidráttartalma: 27,8 gramm1 adag rizs szénhidráttartalma: 6,95 gramm1 adag csirkeragu rizzsel = 34,68
gramm szénhidrátot tartalmazAnnababa cukkinifőzeléke csirkehússal.