Az alalpötlet a málnás márványtortából származik, aminek a receptje itt található: http://tucsokbogar.blogspot.hu/2014/03/malnas-marvanytorta-sutes-nelkul-paleo.htmlHozzávalók:a túrós réteghez:50 dkg
ToTu
(nem paleozóknak túró)2 dl kókuszkrém (nem paleozóknak tejszín)10 dkg eritritol (xilit vagy méz) (nem paleozóknak cukor)1 citrom leve és reszelt héja1 vaníliarúd kikapart magjai6 lapzselatin (vagy 1 dkg por)1/2 dl víza mangós réteghez:1 nagyobb mangó6 lapzselatin vagy (1 dkg por)1/2
dl vízA túrós réteghez a zselatint a vízben kis lángon addig melegítjük amíg teljesen fel nem oldódik, majd a többi hozzávalóval együtt turmixgépben vagy késes aprítóban sima, csomómentes krémmé dolgozzuk. 18 centis, oldalán sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába töltjük. A mangós réteghez szintén kis lángon, a vízben feloldjuk a zselatint, majd összeturmixoljuk a mangó húsával. A harmadát a túrós rétegre öntjük és egy villa segítségével spirál szerűen a túrós rétegbe forgatjuk, így alakítva ki a márvány erezetet. Óvatosan a munkalaphoz ütögetjük a formát, hogy a teteje simává váljon, de megmaradjon az erezet. A maradék mangót a torta tetejére simítjuk, majd minimum 3 órára, de még jobb, ha egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszük dermedni.A ToTut, a ToTu krémet, ToTu krém extrát és a tojásrudat paleo és bio boltokban, valamint a gyártó
Capriovus
Budapesti telephelyén Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. (Nyitva H-P 7-16) tudjátok beszerezni. Vidéken élőknek érdemes náluk telefonon, vagy emailben érdeklődni, mert a járat útvonalán, egyeztetéssel megbeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel szállítják ki az árut. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933Már Szlovákiában is kaphatóak. A paleo.sk weboldalon tudjaták megrendelni, vagy Pozsonyban a volt Ikea épületében található paleo boltban (Tomasikova ulica 46.)A facebookon is követhettek,
itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a
Követed
lehetőségre is rákattintatok.A Google+-on
itt tudtok csatlakozni hozzám.