Szülinap van tehát egy év elmúlt megint. Újfajta krém került a tortába ami páromnak nagyon ízlett mivel mindent szeret ami citromos.
Tortafüggő Marisz
citromos krémjét már használtam mignon-ba abba is nagyon finom volt de tortába is nagyon finom.
Megszokott 8 tojásos piskótát
készítettem 24 cm-re állított keretben. Kihűlés után három felé vágtam.
Citrom krém:
Dupla mennyiségű alapanyagot használtam mint Marisz. 4 db tojás mixerrel összekevertem 40 dkg porcukorral ehhez kevertem még 4 kanál lisztet és 2 dl tejet tűzön sűrűre főztem. Hozzákevertem két citrom levét én a citrom héját nem kevertem hozzá, mert párom nem szereti. Kihűlés után
30 dkg vajjal jól kihatottam. Megtöltöttem a tortát és két órát hűtöttem. Ezután bevontam vajkrémmel ami állt 25 dkg vaj 25 dkg porcukor és 1 db citrom levéből amit jól kihatottam. Ezzel bevontam és a maradékból dekoráltam.


Nagyon finom lett máskor is fogok készíteni. Marisznak köszönöm
a krém receptet. :)