Izgalmasan egyszerű!
Igazi ínyenc fogás ez a zöld lime-os chilis sült csirke, mexikói salátával.


Pikáns, könnyű és izgalmas. Ebédre és vacsorára is fogyasztható. Beilleszthető az egészséges étrendbe, diétába és a fogyókúrába is. Sőt az alakodnak is jót tesz, hiszen a lime és a chili jó hatással van az emésztésünkre, és az immunrendszerünkre is, ezáltal gyorsítják a fogyást. De ha csak ízélményre vágysz, akkor is érdemes kipróbálni ezt a zöld limeos chilis sült csirke receptemet, mert egyszerűen fantasztikusan finom.

Zöld limeos chilis sült csirke, mexikói salátával recept Hozzávalók: 6 db csirkecomb *Himalája só *hétbors durvára darált fűszer Zöld limeos chilis pác recept hozzávalói: 200 ml extra szűz olívaolaj 3 db lime leve 1-2 kk *cayenne bors – ízlés szerint, ki milyen csípősre szeretné ½ kk *őrölt kömény egy nagy csipetnyi *chili pehely Mexikói saláta hozzávalói: (csak a felét készítettem el a saláta hozzávalóiból) 1 konzerv kukorica 1 zacskó zöld saláta 1 zacskó   ¼ kg koktélparadicsom  1 nagy fej lilahagyma 5-10 dkg gouda reszelt sajt Mexikói saláta öntet hozzávalói: (1/2 adagnyi salátához készítettem ezt az öntetet, ha mindet megcsináljuk emeljük meg az anyaghányadot az öntethez) 80 ml majonéz 80 ml tejföl 80 ml tej 1 nagy csipet *őrölt kömény 1 nagy csipet *cayenne bors egy csipet *Himalája só egy nagy csipet *hétbors durvára darált fűszer fél nagy gerezd fokhagyma – reszelve kb. 2-3 nyomásnyi *sriracha chili szósz – ízlés szerint, ki milyen csípősre szeretné ¼ csokor petrezselyem – apróra vágva Tálaláshoz: natúr nachos chips (tortilla chips)
A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni: http://azsiabolt.hu/termekek

Limeos sült csirke recept elkészítése: A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, majd tegyük félre. Készítsük el a limeos pác receptet: Jól mossuk meg meleg víz alatt a lime külsejét, majd görgessük meg az asztalon, a tenyerünk alatt, így sokkal több lime levet fogunk kinyerni belőle. Majd vágjuk félbe és egy facsaró segítségével nyomjuk ki a levét. Majd öntsük egy befőttes üvegbe.Ezután adjuk hozzá a cayenne borst, őrült köményt, chili pelyhet és csurgassuk hozzá az olíva olajt, és jól rázzuk össze. Ha nincs befőttes üveg, akkor a hozzávalókat, tegyük egy kisebb tálkába, és habverővel jól keverjük el. Majd öntsük a fűszeres limeos páclevet a csirkecombra és hagyjuk pácolódni, minimum 15-30 percet. De akár egy éjszakán keresztül is hűsölhet, lefedve a hűtőben, ha másnap szeretnénk elkészíteni. Minél tovább pácolódik, annál finomabb.
Ezután tegyük egy grillsütőbe, (vagy egy tepsibe, először alufóliával lefedve, és utána alufólia nélkül süssük ropogósra) kb. 40-45 perc alatt készen van. De akár kerti grillen is tökéletesen megpirulnak a limeos csirkecombok. Sütés közben, kenegessük át a páclével. Mexikói saláta recept elkészítése: Egy tálba tegyük bele a főtt vagy grillezett kukoricát, adjuk hozzá a felvágott jégsalátát, koktélparadicsomot félbe vágva, lila hagymát karikára vágva, reszelt sajtot, forgassuk össze egy saláta lapáttal, de akár a kezünk is jó szolgálatot tesz. Tálalásnál majd, kézzel összetördelt tortilla chipssel szórjuk meg, ez adja a finom ropogósságát. Mexikói saláta öntet recept elkészítése: A hozzávalóknál szerelő alapanyagokat tegyük egy tálba és jól keverjük össze egy habverő segítségével.