Valahogy az ízük is mindig mennyei! Készülhet ebédre, vacsorára egy elronthatatlan rakott hússal… A rakott ételek nagyon népszerűek, hiszen elég a tepsibe halmoznunk az egyes rétegeket, esetleg egy kis tejföllel és szalonnával megspékelve és máris mehet a sütőbe! Ha a hagyományos rakott krumplit már unod, próbáld ki ezt az isteni finom feta sajtos rakott póréhagymás húsos egytálételt, melyet megbolondítottam egy kis sajtos pikáns besamelmártással…. Gyors, mindössze negyven perces recept és máris falatozhat a család és bizton állítom, hogy jóllaknak vele… Sőt még gluténmentes is…Feta sajtos rakott póréhagymás húsos egytálétel/besamelmártással Hozzávalók: 400 g darált hús – (lehet pulyka, csirke, sertés, bárány vagy sertés-marhahús vegyesen, ki, amit szeret) 1-1-1 db piros-zöld-sárga Kaliforniai paprika 5-10 dkg Kolozsvári szalonna 1 db lilahagyma 10 db közepes burgonya 1 db nagy póréhagyma 4 db nagy paradicsom feta sajt – kockára vágva – ízlés szerint Fűszerek a darált húshoz: 1 mk mindegyikből: *keleties bárány fűszer *kertifűszer mártogató  *őrölt szegfűbors*chili pehely*cayenne bors *Himalája só Besamelmártás: 10 dkg vaj/kókuszzsír vegyesen 10 dkg rizsliszt ½ l tejszín és tej – fele arányban – szükség esetén még tejjel hígítjukA mártás ízesítésére, egy csipet: chili pehely cayenne bors reszelt szerecsendió *Himalája só 5 dkg Gouda sajt – reszelveA hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni: http://www.azsiabt.hu/ Elkészítés: A krumplit tegyük fel egy fazék sós vízbe főzni, ha kész, engedjünk rá hideg vizet és hagyjuk állni, hűlni egy kicsit, majd pucoljuk meg, és vágjuk karikára.Egy tálban tegyük bele a darált húst és fűszerezzük meg, majd keverjük össze és tegyük félre, hogy összeérjenek az ízek.A paradicsomot karikára, a póréhagymát (vágjuk ketté, majd félbe és jól mossuk meg, hogy ne maradjon benne homokszemek) majd karikára, a feta sajtot kockára, a lila hagymát és a kaliforniai paprikát, kolozsvári szalonnát kockára vágjuk fel, és tegyük félre külön – külön.Készítsük el a besamelmártást, olvasszuk fel egy lábosba fele arányba a vajat és a kókuszzsírt, majd adjuk, hozzá a rizslisztet keverjük el, és pirítsuk meg, majd egyenlő arányban tejjel és tejszínnel öntsük fel, keverjük simára, és főzzük fel, majd dobjuk bele a reszelt sajtot és ízesítsük a hozzávalóknál lévő fűszerekkel. Ha esetleg túl sűrű lenne, akkor hígítsuk tejjel.Egy serpenyőbe hevítsük egy kk kókuszzsírt és dobjuk bele a felaprított kolozsvári szalonnát, majd ha közepesen megpirult, akkor szedjük ki és tegyük félre, majd ezt követően a póréhagymát tegyük a zsiradékba és kevergetve 2-3 percig dinszteljük meg, majd ezt is szedjük ki és tegyük félre.Ezt követően a zsiradékba tegyük bele a felaprított lila hagymát, dinszteljük meg ezt is egy kicsit, tegyük hozzá a kaliforniai paprikát, és dinszteljük tovább 2-3 perc és adjuk hozzá a darált húst, keverjük el és a fenti hozzávalóknál lévő fűszerekkel ízesítsük. Ha elkészült tegyük félre.