It's hard to tell. Because it's so great and delicious. For those, who in love with "kakaóscsiga" (cocoa buns), we could so something new, exciting. For those, like to prepare a yummy breakfast - within 35 minutes - here we go. Sure, you don't have time, but for this. The original recipe is an inspiration from Taste and Tell blog, could it come earlier. It's with cinnamon, it's soft, crispy, for Christmas. Why not? Think, you are hungry already? Taste it. Tell it.Igazából nehéz elmondani. Olyan jó. Aki a kakaós csigák szerelmese, annak is tudunk újat mutatni. Aki hamar akar finom reggelit - 35 perc - annak itt a helye. Hiába nincs időnk, erre lesz. A recept a Taste and Tell oldalról talált ránk, jöhetett volna előbb is. Fahéjas, puha, omlós, Karácsonyra. Miért ne? Ugye? Gondolom megéheztetek. Kóstoljátok meg. Mondjátok el.
Ingredients for 10-11 buns: Hozzávalók 10-11 csigához:250 gr white flour / 250 gr finom liszt1 Tbs baking powder / 1 ek sütőpor1 ts salt, optional / 1 tk só, elhagyható1/4 ts baking soda / 1/4 tk szódabikarbóna60 ml növényi olaj180 ml író (joghurt, tej és kis pár csepp almaecettel helyettesíthető)110 gr puha vaj100 gr barna cukor1,5 teáskanál őrölt fahéj1/4 teáskanál őrölt kardamon (opcionális)125 ml tejElkészítésA sütőnket előmelegítjük 205 C-ra. Vajjal kikenünk egy kerek sütőformát (serpenyő nyél nélkül).A lisztet, sót, szódabikarbónát, sütőport összekeverjük. Hozzáöntjük az olajat, írót és elkeverjük.Enyhén lisztezett gyúródeszkán dagasztjuk a tésztánkat addig, míg ruganyos, sima nem lesz. Téglalap alakra nyújtjuk (kb. 40x15).Megkenjük a tetejét puha vajjal. A barna cukor és a fahéj keverékével egyenletesen megszórjuk.Mint egy beiglit, a hosszabb oldalánál, szorosan feltekerünk.Éles késsel 10-11, egyenlő részre vágjuk, és állítva elhelyezzük az előkészített kerek sütőformába.
15-20 perc alatt szép barnára sütjük az előmelegített sütőben.Kivesszük és meglocsoljuk tejjel.Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!