Egyszer már készítettem nutellát, de nem volt az igazi, mert akárhogy daráltam meg a mogyorót, csak nem lett olyan sima, mint a bolti nutella.Most viszont lehetőségem adódott kipróbálni a
Noosti Kft által forgalmazott

mogyoró pasztát, amiből nagyon finom, adalékanyagoktól mentes nutellát tudtam készíteni, amely sima, selymes és hihetetlen mogyorós ízű lett. A mogyorópaszta összetétele: eredeti szicíliai mogyoró 100%-os.Köszönöm Katucinak az ötletet. :-) A megmaradt mogyorópaszta bonbonban fogja végezni.Nagyon gyorsan el lehet készíteni és
nagyon finom.Nutella házilagHozzávalók:15 dkg jó minőségű étcsokoládé (70 %-os Ecuador)15 dkg jó minőségű tejcsokoládé5 dkg mogyorópaszta3 dkg porított kakaóvajElkészítés:
a tejcsokoládét és az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, a hőfoka ne legyen magasabb 45 foknál. Állandó keveréssel visszahűtjük 35 fokra, ekkor adjuk hozzá a kakaóvajat és a mogyorópasztát. Jól elkeverjük, üvegbe töltjük, hűtőben, vagy hideg helyen tároljuk.