Nem sok időm volt mostanában sütögetésre, de ezt a
finomságot olyan gyorsan össze lehet csapni, hogy nem tudtam neki ellenálni! Ráadásul tökéletesen illik a mostani VKF kiírásába, amit Bonbon mánia hírdetett meg.

Hozzávalók: (1,5 tepsinyi adaghoz, ahol a
tepsi 40*40- es)- 400 g liszt- 2 egész tojás- 100 g méz- 180 g porcukor- 1 csipet só- 1 csapott kk fahéj- 1 csapott kk őrölt szegfűszeg- 1 csapott kk mézeskalács fűszerkeverék- 1 kk szódabikarbóna- 50 g hideg margarin
Tetejére:- 100 g étcsokoládék- 2 ek olivaolaj- 2 ek tejszín
Elkészítés:A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, ehhez én a kézi mixer dagasztó karját használtam. Nem kell megijedni a tészta iszonyúan ragacsos állagú lesz, de így tökéletes. Legalább egy órát hűtőben pihentetjük. A hideg tésztából lisztes kézzel
diónyi gömböket formázunk és egy sütőpapírral bélelet tepsibe pakoljuk őket, minél távolabb egymástól, mert sütés közben szépen meg fognak nőni. 200 fokra előmelegített sütőben 15- 20 percig sütjük őket, vigyázzunk az aljuk hamar meg tud égni! Mikor kihűltek felolvasztjuk a csokoládét alacsony lángon a tejszínnel és olajjal és egyesével szilkonos kenőecset segítségével mindengyik tetejét szépen bevonjuk vele. Az állaga annál
puhább lesz,
minél tovább állni hagyjuk, de nem hiszem, hogy túl hosszú életűek lesznek ;)