Voltunk biorezonancia vizsgálaton, és kihozta, hogy sokkal több halat kéne ennünk. :PMondjuk ezen nem lepődtünk meg.. :D
És tisztáztam azt is, hogy a halkonzerv egyáltalán nem megfelelő alternatíva, szóval mostantól sokkal több sült hal fog az asztalunkra kerülni. ;)Igazából nem bánom a dolgot, mert még régen sok jó receptet begyűjtöttem, amit aztán sosem próbáltam ki, úgyhogy most itt az ideje! ;)
A recept:
1 ek olíva olaj
2 nagy hagyma - karikára vágva
1 nagy krumpli - karikára vágva
1 kk Himaláj só
1 nagy szelet tengeri halfilé
25 dkg (fagyasztott) brokkoli
1 nagy répa - karikára vágva
1 ek Hal fűszerkeverék
1 pritaminpaprika - cikkekre vágva
5 gerezd fokhagyma - feldarabolva
1 citrom - felkarikázva
Egy sütőpapírral bélelt magas falú tepsit kiolajozunk, ráfektetjük a hagyma szeleteket, majd a krumplit, megsózzuk, rátesszük a halat -, azt is megsózzuk -, majd köré rakjuk a brokkolit és a répát. Megszórjuk a fűszerkeverékkel, rádobáljuk a paprikát, beleszórjuk a fokhagymát, a citrom karikákat ráhelyezzük a halra, és alufóliával lefedve, előmelegített sütőben, 200 fokon 45 percig sütjük - ha nem tettünk bele fagyasztott zöldségeket, akkor fél óra is elég.