Ezek kérem egyszerű dolgok és a legtöbbször úgy
készülnek, hogynem tudjuk eldönteni, mit is akarunk enni konkrétan.No, tegnap is így voltam, pörkölt,paprikás, bakonyi, zöldséges...?Ez lett;
talán nem baj ????????CSIRKEPAPRIKÁS
LASKAGOMBÁVAL ÉS BORSÓVALHozzávalók:4 db csirkecomb1 fej vöröshagyma2 ger. fokhagyma2 db paprika1 db paradicsom1 p. tejföl (175g)1-2 ek. liszt30 dkg laskagomba15 dkg zöldborsó fűszerpaprikababérlevélsópetrezselyem zöldje4 adag kifőtt tészta - pl. kagylóA csirkecombokat megtisztítjuk.A paprikát és a paradicsomot apró kockákra daraboljuk.A vöröshagymát felaprítjuk, egy kevéske zsiradékon üvegesre sütjük, majd hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, 1-2 percig pirítjuk még, aztán megsózzuk, meghintjük fűszerpaprikával, hozzáadunk
1 babérlevelet, 2 gerezd zúzott fokhagymát és vízzel felöntve kb.10 percig rotyogtatjuk.Ezután beletesszük a csirkecombokat és pörkölt módján puhára főzzük, azaz csirkepörköltet készítünk.Közben a tésztát kifőzzük; a zöldborsót megfőzzük.A megtisztított laskagomba alsó erősebb, vastagabb szárrészét eltávolítjuk a többit pedig egyszerűen az ujjainkkal csíkokra tépkedjük, majd szépen megpirítjuk, finoman megsózzuk, aztán aprított petrezselyemzölddel és a borsóval összeforgatjuk.Amikor a csirkecombok megpuhultak, a szaftját tejföl és lisztből készült habarással besűrítjük. -A gombát és a borsót bele is keverhetjük a szaftba, de külön is kiegészíthetjük vele az ételt és így talán kicsit mutatósabb. –