torkosborz

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Friss bejegyzések
Támogatás

Blogajánló

blogajánló

Ha tud olyan blogról, amely nem szerepel a torkosborz.hu oldalon, de szeretné itt látni, adja meg az elérhetőségét!



A feldolgozás nem automatikus, a megjelenésig türelmét kérjük!

„Elk*rtuk” – Anti-gyurcsányista film, mint kordokumentum?

2021.10.29.
Az "Elkxrtuk" költségvetése meghaladja az 1,14 milliárd forintot, amihez az alkotók 343…

Irányított művészet: zajlik a független színházak kivéreztetése

2015.06.17.
Jó még nem sült ki abból, amikor a politikai ideológiák határozták meg a kultúrpolitikát.…

Otthagyta a tőzsdét, és sajtmester lett!

2015.12.07.
A múlt hétvégén a Sajtológia szerkesztőségének képviseletében egy igen különleges sorsú…

Álszent divat, vagy valódi érték - avagy mi lett az igazi...

2015.12.18.
Kézműves-e a kéz műve? Értelmezzük egy kicsit ezt a divatos fogalmat. A "kézműves" szó…

Nyerstejes, termizált vagy pasztőrözött sajtok - avagy mitől...

2016.01.10.
Új szerzőtársunk, Szabolcs sajtkészítőként csatlakozik a Sajtológiához, egyből egy…

Most akkor van-e védett, eredeti magyar sajt, vagy nincs?

2016.03.05.
Folytatjuk elmélkedő sorozatunkat a sajtok közti különbségekről. Sajt és sajt között,…

Szuvenír Bécsből

2016.04.05.
Sok idő telt el a legutóbbi bejegyzés óta. Az ember azt gondolná, a hosszú hétvégék…

Sajtkészítés Magyarországon

2016.04.26.
Avagy hogyan válik valaki házi sajtkészítővé, és milyen lehetőségei vannak?   Belevágok…

Egy Sajtfanatikus kalandjai - I. rész

2016.06.12.
Két és fél év pénzügyi meló után valami másra vágytam ezért nekiindultam Angliának, mint…

Francia kecskesajtok

2016.06.29.
Franciaország épp foci EB-t rendez, a helyszínen pedig magyar szurkolók ezrei élvezhették…

Az igazi parmezán

2016.07.13.
Parmigiano-Reggiano, magyarul parmezán: az olasz sajtok királya, a sajtszentháromság…